Si hay un plato veraniego que se lleva el protagonismo conviviendo con el gazpacho, ése es el salmorejo. Un plato típicamente cordobés riquísimo como entrante o primer plato, que consiste en una sopa fría con una textura más espesa que el gazpacho
El gazpacho andaluz se remonta a la época de Al-Andalus. La receta original estaba compuesta por una base de agua donde se le añadía trozos de pan, aceite de oliva, vinagre, sal y ajo, todos ellos se majaban en un dornillo (cuenco de madera amplio con mano o badajo) y se servía como sopa.
Descubre cómo el batch cooking puede simplificar tu vida y mejorar tu dieta en tres sencillos pasos
Hoy te presentamos un entrante diferente fácil de preparar y rápido que hará las delicias de tus comensales.
Esta es una receta para paladares atrevidos. Te proponemos una ensalada muy especial, diferente de todas las que has podido saborear. Atrévete a probarla y no te arrepentirás
¿Quieres aprender una nueva forma de preparar una rica tosta de aguacate y huevo? ¡Sigue la receta!.
Este plato de pasta está en auge en Finlandia, es un fenómeno viral entre los jóvenes fineses desde que el cocinero Alexander Gullichsen lo lanzó en la web, este plato puede tener muchas variantes, la receta original es bastante básica guacamole, queso y espacias, yo os lo propongo con salmón ahumado, tomatitos cherry, etc… Pero si quieres en cambio del salmón puedes añadir gambitas, pollo u otro ingrediente que ligue con el aguacate.
La ensalada de mango y aguacate es un plato fresco y se adapta bien como primer plato en una comida
Estamos en temporada de verano y lo que apetece es comer cosas refrescantes, por eso hoy te vamos a proponer un gazpacho algo diferente, un gazpacho de aguacate.
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